标题：🌟糯米糍DIY大揭秘！软糯Q弹，一口上瘾，比甜品店还诱人😋

👋 大家好！我是你们的美食闺蜜，今天要带你们一起解锁甜品界的网红明星——糯米糍💖！没错，就是那个外皮糯唧唧，内馅丰富，吃一口就让人幸福感爆棚的小可爱！👇

### 🌟【所需材料】🌟

- 糯米粉 🥠 200g

- 牛奶 🥛 200ml

- 糖粉 suger 🍬 30g（根据口味调节）

- 植物油（如玉米油）玉米油 🌽 20ml

- 内馅选择：你可以选择巧克力酱、红豆沙、芒果泥、淡奶油等任意你喜欢的口味！🥭🍫

- 椰蓉🧆 适量（用于防粘和装饰）

### 📋【制作步骤】📋

1. **准备阶段**：首先，将糯米粉、糖粉混合均匀，缓缓加入牛奶，边加边搅拌至无干粉状态。再加入植物油，继续搅拌至光滑细腻。

2. **蒸制**：将混合好的面糊盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅大火蒸约20分钟，直到面糊透明且熟透。取出放凉备用。

3. **包馅**：取一小块蒸好的糯米团，放在手心稍微按压成饼状，放入适量内馅，像包包子一样封口，再轻轻搓圆。

4. **装饰**：将包好的糯米糍在椰蓉中滚一圈，让其表面均匀沾满椰蓉即可。

### 技巧分享 🔍

- **面团湿度**：和面时可根据实际情况调整牛奶的量，保证面团既不粘手也不干硬，这是成功的关键。

- **蒸的时间**：确保面糊完全蒸熟，可以用筷子轻轻插入试试，无粘连即熟。

- **防粘处理**：手上和桌上撒些椰蓉或面粉，操作时会顺畅很多，不会粘得到处都是。

- **内馅创意**：尝试不同的内馅组合，比如榴莲奶黄、芒果奶油，味道层次更丰富！

### Tips & Tricks ✨

- **如何保存**：做好的糯米糍如果当天吃不完，可以放冰箱冷藏，食用前回温或用微波炉稍微加热一下，口感更佳。

- **外层升级**：想要更美观，可以用食用色素给糯米团上色，做彩色糯米糍哦！

- **馅料比例**：别贪心放太多馅，不然难包又影响美观。

现在，你已经掌握了制作美味糯米糍的全部秘诀！🏆赶紧动手试试吧，相信你也能做出Q弹软糯、让人一见钟情的糯米糍甜品～别忘了记录你的制作过程，分享到小红书上，和我一起晒出你的甜品日记吧！📸🍰✨

#糯米糍教程 #甜品DIY #糯叽叽日常

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